Party-Service

Ob für große oder kleine Feste, für rustikale oder festliche Anlässe,

ob Platten oder kaltes/warmes Bufett, unser Party-Service verwöhnt Sie mit ausgesuchten Schlem-mereien.

Für Ihre Veranstaltungen sorgen wir für den Catering Service.

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Unsere Angebote

Vorspeisen & Salate

Anti Pasti (Salami, roher Schinken und eingelegtes italienisches Gemüse)

Caprese (Tomate mit Mozzarella und Basilikum)

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Rucola

Parmaschinken oder Lachsschinken mit Melone


Räucherlachs mit Senf-Dill-Sauce

geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich

Feldsalat mit gebratenen Speckwürfeln und Balsamico-Dressing

gemischte Blattsalate mit zweierlei Dressing (Senf-Sahne oder einer Vinaigrette)

griechischer Tomatensalat mit Schafskäse

griechischer Bauernsalat mit Schafskäse

hausgemachter Kartoffelsalat

Gurkensalat mit würzigem Schmand-Dressing

Rohkostsalate (je nach Saison)

Rucola mit Parmesan, Oliven und Balsamico-Dressing

Krautsalat

Suppen

hausgemachte Fleischbrühe mit diversen Einlagen

  • Brätknödel
  • Leberknödel
  • Wurstknöpfle
  • Suppenmaultaschen
  • Flädle
  • Griessklößchen

Gaisburger Marsch

Gulaschsuppe

Kartoffelsuppe

Tomatencremesuppe

vom Schwein

gegrillter Schweinehals

Gyrosbraten vom Schweinehals

magerer Schweinebraten

Krustenbraten

Kasseler Rücken

Kasseler Hals

Badisches Schäufele

Schinkenbraten

knusprige Grillhaxe

Spare Rips

gefüllte Braten

Cordon-Bleu-Braten, gefüllt mit Schinken, Brät und Käse

Frühlingsbraten gefüllt mit Lauch und Brät

Schweinehals oder Nuss belegt mit gerauchtem Bauch und Zwiebeln

Schweinehals oder Rücken gefüllt mit Champignons, Kräutern und Brät

Hubertusbraten mit Pilzen und Zwiebeln

Schweizer Braten gefüllt mit Schinken, Salami, Emmentaler und Schmand

Spießbraten gefüllt mit Röstzwiebeln, Schinken und Brät

Schlemmerfilet gefüllt mit Brät, Pfifferlinge, Röstzwiebeln und Kräutern

Schweinefilet in Blätterteig

vom Rind

Roastbeef am Stück gebraten

geschmorte Rinderbacken in Rotweinsoße

schwäbischer Sauerbraten

Rinderschmorbraten

Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen

vom Geflügel

Putenrollbraten gefüllt mit Broccoli, Walnüsse und Brät

Hähnchenbrüstchen gefüllt mit Schinken und Kräuterfrischkäse

gegrillte Hähnchenkeulen

panierte Putenschnitzel

Hähnchenbrustschnitten in Knusperpanade

vom Kalb

zarter Kalbsbraten

gefüllte Kalbsbrust

Kalbsrücken am Stück gebraten

Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons

aus der Pfanne

panierte Schweineschnitzel

Cordon Bleu

hausgemachte Fleischküchle

Beilagen

hausgemachte Spätzle

Kartoffelgratin mit Frühlingzwiebeln

Butternudeln

Rosmarinkartoffeln

Semmelknödel

Kartoffelknödel

Buttergemüse

Sauerkraut

Bratensoße

Rahmsoße

kalte Platten

Schinkenplatte mit gekochtem und rohem Schinken

rustikale Aufschnittplatte mit Schinkenwurst, Bierwurst usw. in 50 g Scheiben

roher Schinken mit Melone

Käseplatte

Dessert

Mousse au Chocolat

Rote Grütze mit Vanillesauce

Panna Cotta mit Fruchtmark

Creme Brulee

Obstsalat aus frischen Früchten

Himbeertraum mit Sahne und Baiser

Allgemeine Informationen

Bestellung

Die hier angebotenen Speisen werden frisch für Ihre Bestellung und aus besten Zutaten hergestellt.

Wir benötigen eine Mindestbestellmenge von 20 Portionen.

Die Bestellung sollte mindestens 4 Tage, besser 1 -2 Wochen vorher erfolgen.

Lieferung

Bei allen Lieferfahrten behalten wir uns eine Ankunft +/- 15 Minuten zum vereinbarten Zeitpunkt aus verkehrstechnischen Gründen vor. Wir übernehmen keine Gewähr für verspätete Lieferung durch höhere Gewalt.

Für die Lieferung der Speisen berechnen wir eine Pauschale von 10 €.

Leihgebühr / Mehrwertsteuer

Teller und Besteck pro Person

Grillverleih pro Tag

Zeltverleih pro Tag

Fritteuse pro Tag

Bitte bedenken sie, dass Dienstleistungen und Mehrweggeschirr-/Besteck, die gesetzlichen 19% MwSt. auslösen. (Dies gilt für den kompletten Auftragswert.)

Wir bieten auch Crushed Ice für Ihre Party an. Abholung im 15kg-Beutel.

Gerne stehen wir Ihnen bei weiteren Fragen zur Verfügung!